Bien-être animal et travail en élevage (Sciences en partage) by Jocelyne Porcher
By Jocelyne Porcher
La problématique du bien-être animal a-t-elle quelque selected à voir avec le bien-être des animaux d'élevage ? A l'appui de nombreux écrits de biologistes, d'éthologues, d'agronomes, de zootechniciens, d'économistes, d'historiens, d'anthropologues, de sociologues, de psychologues, de philosophes, mais également sur los angeles base de files législatifs, d'interviews d'éleveurs, d'articles de journalistes et de textes d'écrivains, l'auteur interroge l. a. thought de bien-être animal en replaçant cette problématique dans le champ historique de l'évolution de l'élevage dans l. a. société industrielle.
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