Les clés des champs: L'agriculture en questions (French by Philippe Schmidely,Olivier Réchauchère,Thierry Doré

By Philippe Schmidely,Olivier Réchauchère,Thierry Doré

Agriculture biologique, sécurité alimentaire mondiale, OGM, qualité des aliments, pollutions, agrocarburants... Les évolutions de l'agriculture et les enjeux auxquels elle doit répondre donnent matière à de nombreuses interrogations. Le Grenelle de l'Environnement en France, ou les émeutes de l. a. faim qu'a suscitées l. a. hausse brutale du prix des produits agricoles dans le monde ces dernières années, sont deux événements parmi d'autres qui ont remis les questions agricoles au top-rated plan des préoccupations de l. a. société. Pour ceux qui ne sont pas spécialistes du domaine, il est cependant difficile de s'y retrouver dans l. a. multitude des issues de vue, parfois contradictoires, qui sont exprimés. Cet ouvrage aidera chacun à se construire ses propres avis, sur l. a. base des connaissances actuellement disponibles.

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